La Carta

La Carta

Entrantes

Almejas salteadas o marinera 9.00
Croquetas de jamón ibérico o queso 8.00
Langostinos cocidos 7.50
Langostinos al pil-pil 8.00
Mejillones con escabeche de cítricos y toque de Vermut 7.50
Pimientos del piquillo con gambas y salmón con coulis de gambas y arroz 9.00
Bastones de berenjenas con miel de caña 5.00
Jamón Ibérico 50% D.O. Guijuelo 12.00
Queso de Oveja D.O. Zamora 10.00
Lagrimitas de pollo 8.00
Pata de pulpo a la brasa con alioli de pimentón de la vera 15.50
Tosta de solomillo, paté y crema roquefort 8.00
Tosta de champiñones y queso gratinado 8.00

Ensaladas

Ensalada de la casa: variedad de lechugas y vegetales, atún y huevo 8.00
Ensalada de pollo con bacon, queso parmesano, picatostes y salsa yogurt 9.50
Ensalada de queso de cabra con brotes de soja y vinagreta de miel 9.50
Ensalada de langostinos y mahonesa de ostras 12.00
Tartar de aguacate con langostinos, salmón ahumado y vinagreta de frutos rojos 10.00
Ensaladilla rusa 7.00
Pan 0.70

De nuestra Marmita y Arroces

Sopa de picadillo 5.00
Sopa de marisco con almejas, langostinos y rosada 7.00
Callos a la andaluza 6.50
Consomé de ave perfumado al Jerez 8.00
Gazpacho (Temporada) 4.50
Porra con huevo y taquitos de jamón 6.50
Arroz de paella (sábados y domingos) 6.50
Arroz salteado con langostinos, rosada y verduras 12.00
Arroz caldoso con bogavante (2 pax) 32.00
Raviolis funghi porcini con salsa de trufas 12.00

De la Mar

Calamares 7.00
Pulpo frito 7.00
Boquerones 7.00
Buchones de rosada 8.00
Adobo de pintarroja 7.00
Gambas rebozadas 7.00
Popurrí de pescado 10.00
Lomo de bacalao frito con pisto casero 9.00
Rape marinera con gambas y almejas 16.00
Lomo de salmón con langostinos, crema de puerros y zanahorias servido con arroz Pilaf 13.50
Lomo de bacalao confitado con gulas y seta shiitake sobre cama de patatas 14.00
Lomo de dorada a la roteña 13.50

A la plancha

Rosada 7.50/ 12.50
Chopos 7.00
Brocheta de rape y langostinos 16.00
Rape 15.00
Pez espada 3.50/ 100 gr
Calamar 5.00/ 100 gr

Revueltos

Revuelto de espárragos (Huevo, gambas, jamón y espárragos) 8.50
Revuelto de setas y bacon (Huevo, gambas, bacon y setas) 8.50
Revuelto de patatas (Huevo, patatas, chorizo y jamón) 8.50
Revuelto de puerros y salmón (Huevo, puerros, gambas y salmón) 10.00
Huevos rotos, jamón ibérico y Foie 12.00

Carnes Guisadas

Rabo de toro 14.00
Carrillada de cerdo ibérico al Jerez con champiñones Portobello 12.00

Nuestras Carnes a la Brasa

Chuletón de vaca gallega (40 días maduración) 5.00/ 100 gr
Chuletón de ternera charra 4.00/ 100 gr
Entrecot de Black Angus americano 6.00/ 100 gr
Solomillo de ternera (250 gr) 20.00
Entrecot de ternera hembra (350 gr) 17.00
Chuletitas de cordero lechal 16.00
Presa ibérica D.O. Guijuelo 16.00
Solomillo de cerdo 12.00
Brocheta de solomillo de cerdo 12.00
Brocheta de pollo 11.00
Wok de pollo al curry con arroz 10.00
Pechuga de pollo 8.00

Postres

Flan 3.00
Coulant de chocolate con helado de vainilla 5.00
Tocino de cielo con crema de Baileys 5.00
Tarta de queso 4.00
Tarta de tres chocolates 4.00
Arroz con leche 3.00
Leche frita con helado de pistacho 5.00

Vinos

Riojas

V. Alcorta 14.00
Ramón Bilbao 15.00
Marqués de Cáceres 15.00
Azpilicueta 15.00
Medrano 14.00
Pierola 16.00
Campillo 18.00
Marqués de Riscal (Reserva) 20.00
V. Alcorta 3/8 8.00
Ramón Bilbao 3/8 9.00
Marqués de Cáceres 3/8 9.00

Ribera del Duero

Rubén Ramos 15.00
La Planta 15.00
Melior 15.00
Celeste 15.00
Carramimbre 15.00
Protos 15.00
Portia 18.00
Pruno 18.00
Fuentespina 3/8 9.00
Protos (Crianza) 3/8 14.00

Otras Denominaciones

Seis + Seis (Ronda) 16.00
Beso de la Uva (Albacete) 17.00
Habla del Silencio (Extremadura) 17.00
Juan Gil (Jumilla) 18.00

Blancos

Barbadillo 10.00
Rueda de la casa 10.00
Aura (Rueda) 14.00
Bicos 10.00

Rosados

Rosado de la casa 10.00

Espumosos

Juve y Camps (Reserva Familia) 20.00
Cavicchioli (Lambrusco) 10.00

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